そうめん大会であります！
暑い時には最適！なそうめんです。
(完成図)
材料 （２人分）
そうめん・・３把
卵・・・２個
みょうが・・２本
干し椎茸・・３個
ネギ・・２本
酒・・大さじ１杯
みりん・・大さじ１杯
砂糖・・大さじ２杯
①卵を薄く焼き、錦糸状に切ります。
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②干ししいたけはお湯で戻した後細かく刻み、その後酒、みりん、砂糖で煮ます。
③ミョウガは薄くスライスします。
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④ネギも細かく刻みます。
⑤そうめんは沸騰したお湯で５分から８分ぐらいゆがきます。そうめんは水で洗ってぬめりを取ります。
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⑥先ほど作った具と合わせてそうめんの出来上がりです。
色んな具を楽しめてそうめんに入れるとおいしいです＾＾ つゆは市販の物でもいいです＾＾
